当店について

島根県の出雲大社の近くにある「稲佐の浜」からすぐの有限会社油屋蒲鉾です。

当社は昭和23年の創業時からかわらず魚の鮮度に特にこだわっています。
「かまぼこにするのに鮮度って大切なの？」ってよく聞かれますが、できた時の味に大きく影響します。

おいしいかまぼこを食べて欲しいという思いのためのこだわりです。
もう一つのこだわりが魚本来の味を出すことです。

落とし身を入れることで魚の味をしっかり出します。
化学調味料を減らすことができるので、魚本来の味が楽しめるかまぼこになります。

ひとつひとつ丁寧に まごころ込めて手作りしている
わたしたちのこだわりのおいしいかまぼこをぜひお召し上がりください。